A fibra de trigo é composta de fibras, proteínas e ferro, sendo útil para o fortalecimento dos ossos, assim como o ganho de massa magra e controle dos níveis de glicose e colesterol ruim no sangue, auxiliando no combate da diabetes.
| Informação Nutricional – Porção de 10 g | Quantidade por porção | % Valor diário |
| Valor energético | 20kcal | 1% |
| Carboidrato | 7g | 2% |
| Proteína | 2g | 3% |
| Gorduras totais | 0,5g | 1% |
| Gorduras saturadas | 0g | 0% |
| Gorduras trans | 0g | 0% |
| Sódio | 0mg | 0% |
| Fibra alimentar | 0,5g | 3% |
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