Farinha de Grão de Bico A Granel 100g

R$2,30

O Grão de Bico tem vários benefícios nutricionais e pode também ser consumido em forma de farinha, usada como ingrediente para bolos, tortas, salgados, farofas, quiches, doces, massas.

A farinha de Grão de Bico é um alimento muito nutritivo, especialmente por ser rica em vitaminas do complexo B: vitaminas B1 ou tiamina, B2 ou riboflavina, B3 ou niacina, B6 e B9 ou ácido fólico.

Fornece, também, outras vitaminas, entre as quais destacam-se a vitamina A, C e E.

Possui ácidos graxos ômega-6.

Contém um alto teor de ferro, mais do que o encontrado na carne.

Tem grande quantidade de fibra e é ideal para evitar a prisão de ventre e nos manter saciados (sem fome).

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A Farniha de Grão de Bico é ideal para celíacos, que não podem consumir glúten. Pode ser utilizada em enorme variedade de receitas, conferindo um delicioso sabor e consistência macia aos pratos.

Na alimentação vegana, a farinha de grão de bico substituiu o ovo, na preparação de receita culinárias. Quando se mistura a farinha de trigo com água, ela produz uma consistência e textura que ajuda a dar liga nas massas e outras receitas, nas quais o ovo seria utilizado.

É rica em fibras, por isso evita prisão de ventre e ajuda a regular o trânsito intestinal; Possui alto teor de lecitina e fibra, por isso combate o mau colesterol e reduz os níveis elevados de gordura no sangue.

É rica em carboidratos complexos e tem um baixo índice glicêmico. Tem alto teor de magnésio (mineral responsável pelo metabolismo do cálcio);

Possui grande quantidade de ácido fólico (bom para grávidas) e proteínas; Contém Saponinas, fitoquímicos que agem como antioxidante, e diminui o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, protegendo contra a osteoporose e diminuindo os sintomas da menopausa; Por conter triptofano, ajuda na produção da serotonina, melhorando o humor e a qualidade do sono.

Peso 0.100 kg
Dimensões 0.002 × 0.018 × 0.007 cm

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