Descrição
A farinha de coco contêm vários benefícios, entre eles se encontram:
- Ajudar a controlar a glicemia, por ser rica em fibras e ter baixo índice glicêmico, podendo ser usada por diabéticos;
- Não conter glúten, podendo ser consumida por pacientes com doença Celíaca;
- Combater a prisão de ventre, por ser rica em fibras que aceleram o trânsito intestinal;
- Ajudar a diminuir o colesterol ruim e os triglicerídeos;
- Ajuda a emagrecer porque aumenta a sensação de saciedade.
Sugestões de uso:
A farinha de coco pode ser usada juntamente com frutas, sucos, vitaminas e iogurtes, além de poder ser adicionada em receitas de bolos e biscoitos, substituindo parte ou a totalidade da farinha de trigo convencional. Para melhor funcionamento de seus benefícios se recomenda que sejam ingeridas 2 colheres de sopa da farinha por dia.
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